Asparagi
Caratteristiche principali
Colore: verde intenso (variabile in base alla varietà)
Forma: turioni allungati e compatti
Profumo: delicato e caratteristico
Sapore: delicato con leggere note aromatiche
Consistenza: tenera e compatta
Origine
Italia
Categoria commerciale
Prodotto ortofrutticolo fresco
Calibro
Variabile in base alla varietà e al periodo di raccolta.
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura compresa tra 2°C e 6°C. Si consiglia di consumare il prodotto nel più breve tempo possibile per preservarne freschezza e proprietà organolettiche.
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 20 kcal |
| Carboidrati | 3,9 g |
| Zuccheri | 1,9 g |
| Proteine | 2,2 g |
| Grassi | 0,1 g |
| Fibre | 2,1 g |
| Vitamina C | 5,6 mg |
Confezionamento
- Mazzi freschi
- Cassette per vendita all'ingrosso
- Confezioni personalizzabili su richiesta
Punti di forza
- Ortaggio primaverile di elevata qualità
- Gusto delicato e raffinato
- Ricco di fibre, vitamine e sali minerali
- Raccolta e selezione accurata della materia prima
Periodo di raccolta
Gli asparagi vengono raccolti quotidianamente durante la stagione produttiva, selezionando i turioni nel momento ideale di sviluppo per garantire freschezza e qualità.
Mesi di raccolta: Marzo - Aprile - Maggio - Giugno
