Caratteristiche principali
Colore: verde brillante con sfumature più chiare all'interno del cespo
Forma: cespo tondeggiante e compatto
Profumo: fresco e delicato
Sapore: dolce e delicato
Consistenza: tenera, croccante e succosa
Origine
Italia
Categoria commerciale
Prodotto ortofrutticolo fresco
Calibro
Variabile in base al periodo di coltivazione e alle condizioni agronomiche.
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura compresa tra 2°C e 6°C, preferibilmente all'interno di confezioni che ne preservino freschezza e qualità.
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 15 kcal |
| Carboidrati | 2,9 g |
| Zuccheri | 0,8 g |
| Proteine | 1,4 g |
| Grassi | 0,2 g |
| Fibre | 1,3 g |
| Vitamina C | 9 mg |
Confezionamento
- Confezioni personalizzabili su richiesta
- Cassette per vendita all'ingrosso
Punti di forza
- Cespo compatto e voluminoso
- Foglie tenere e croccanti
- Gusto delicato e versatile
- Ricca di acqua, vitamine e fibre
Periodo di raccolta
La raccolta viene effettuata nel momento ideale di sviluppo del cespo, assicurando elevati standard di freschezza, qualità e conservabilità del prodotto.
Mesi di raccolta: Gennaio - Marzo - Aprile - Ottobre - Novembre - Dicembre




