Lattuga Lollo
Caratteristiche principali
Colore: verde brillante o rosso-rossastro, a seconda della varietà
Forma: cespo voluminoso con foglie finemente arricciate
Profumo: fresco e delicato
Sapore: delicato e leggermente dolce
Consistenza: croccante e tenera
Origine
Italia
Categoria commerciale
Prodotto ortofrutticolo fresco
Calibro
Variabile in base al periodo di coltivazione e alle condizioni agronomiche.
Conservazione
Conservare in frigorifero a temperatura compresa tra 2°C e 6°C, preferibilmente all'interno di confezioni che ne preservino freschezza e croccantezza.
Valori nutrizionali medi per 100 g
| Nutriente | Quantità |
|---|---|
| Energia | 17 kcal |
| Carboidrati | 2,2 g |
| Zuccheri | 0,8 g |
| Proteine | 1,3 g |
| Grassi | 0,3 g |
| Fibre | 1,5 g |
| Vitamina C | 9 mg |
Confezionamento
- Confezioni personalizzabili su richiesta
- Cassette per vendita all'ingrosso
Punti di forza
- Foglie decorative e voluminose
- Elevata freschezza e croccantezza
- Gusto delicato e versatile
- Ricca di acqua, vitamine e fibre
Periodo di raccolta
La raccolta viene effettuata durante il periodo di sviluppo ottimale del cespo, selezionando le piante che presentano il miglior equilibrio tra freschezza, consistenza e qualità.
Mesi di raccolta: Gennaio - Febbraio - Marzo - Aprile - Ottobre - Novembre - Dicembre
